Simmo Kruustük: ainult ekspordile loota ei saa, tubli tuleb olla ka koduturul

Kuigi aasta algas toiduainetööstusele positiivsemalt, on planeeritavad maksutõusud viinud igasuguse optimismi, kirjutab Toiduliidu juht Sirje Potisepp vastuseks Tööstusuudiste tööstussektori arvamusliidrite küsitlusele.

Inimeste ostujõu taastumist takistavad maksutõusud ja ekspordi sihtriikide majandusraskused ei luba ka meil oodata lähiaastatel majanduse kasvu, kirjutab Premia Tallinna Külmhoone AS juhatuse esimees Aivar Aus vastuses Tööstusuudiste sektori arvamusliidrite küsitlusele.

Tänavu on oodata, et toidutootjad optimeerivad oma toodete sortimenti, toidupoodide omabrändi osakaal kasvab ja keskkonnanõuded ning tarbijate ootused eeldavad uudsete toodete ja pakendite turule toomist. Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük ja tegevjuht Ragnar Loova toovad välja viis märksõna, mis mõjutavad tänavu toiduainetööstust.

Kui veel viis aastat tagasi piisas metallitööstustel uue kliendi leidmiseks heast hinnast ja mõnest kohtumisest, siis täna on allhanketööstuse müügitöö muutunud märksa pikemaks ja süsteemsemaks. Konkurents on kasvanud, kliendid kaaluvad otsuseid põhjalikumalt ning partnerit ei valita enam ainult tootmisvõimekuse või hinnakirja järgi.